O grande atrativo do rodízio é a sequência de pratos e a chance de repetir aqueles que mais agradaram. O ponto fraco, por outro lado, é a batalha frenética dos garçons para atender rapidamente a clientela. No Seu João, em Vargem Grande do Sul, o rodízio de massas das quartas-feiras tem variedade e generosidade num ritmo diferente  é, por assim dizer, bossa nova, como a bela playlist da casa. As pastas são absolutamente perfeitas, harmoniosamente combinadas com molhos apurados porções equilibradas que passam a sensação de uma sucessão cadenciada de pratos à la carte. Sintam a beleza poética da coisa:

Fettuccine Caprese
Gnocchi três queijos
Gnocchi all matriciana
Lasagna à bolognesa
Penne com almôndegas
Rondelli de ricota e espinafre
Cannolo (sobremesa)
 
Seu João Bar & Restaurante
Rua Cel. Lúcio, 635
Vargem Grande do Sul, SP
De terça a sábado, a partir das 18h
Domingo, das 11 às 14h30 e das 18 às 22h
 
 
 
 
Lauro Augusto Bittencourt Borges é bancário e membro da Academia de Letras de São João da Boa Vista - Instagram: @lauroborges